玉米加工機械進行提胚處理有什么作用呢?玉米加工機械根據(jù)不同的要求采取不同的加工工藝可以生產出不同的玉米制品，因此這就需要對玉米加工機械的加工工藝有 定的要求了，其中玉米加工機械進行提胚處理，有什么作用呢?

　　 先，分析 下為什么要進行提胚處理。玉米胚位于籽粒的基部，它雖然 體積小，但籽粒中的脂肪絕大部分都存在于胚中，營養(yǎng)價值是極高的。所以，在加工過程中把玉米胚提取出來，不僅能獲得應用價值較高的油脂資源，而且可以避免它變質，有利于提高產品的質量 。

　　結合實際生活分析，經過玉米加工機械的提胚處理，以玉米為原料，在生產玉米糝、玉米淀粉或玉米淀粉糖的過程中，約能回收8%到12%的玉米胚芽，經收集后可以用來制取玉米胚芽油和玉米胚芽蛋白等。

　　其中提胚時，為了使玉米中的胚脫落完整，提高胚芽的獲得率和純度，人員注意使用質量合格的機械，并使用合理的加工方法。當前常用的主要有兩種，分別是干法和濕法，前者廣泛用于制粉工業(yè)，后者 適用于淀粉加工生產。

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