藜麥加工設(shè)備具有哪些“遠(yuǎn)古歷史”及營養(yǎng)價(jià)值!說起“藜麥”的歷史，那可不是 句兩句能說的完的，它具有豐富的“遠(yuǎn)古歷史”也具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值!藜麥被國際營養(yǎng)學(xué)家們稱為丟失的遠(yuǎn)古“營養(yǎng)黃金”、“超級(jí)谷物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之 ”備受愛戴，是未來 具潛力的農(nóng)作物之 。藜麥，很多人可能不了解，它是原產(chǎn)于南美洲的 種谷物，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織確認(rèn)的唯 種單體植物，被譽(yù)為“超級(jí)谷物”。隨著人們對(duì)高質(zhì)量谷物飲食的認(rèn)識(shí)，該系列藜麥加工設(shè)備也在此時(shí)涌現(xiàn)出來!

藜麥灰米、藜谷、金谷子等，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨(dú)特的豐富、 的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅幾種顏色，營養(yǎng)成分相差不大，其中白色口感 好，黑、紅色口感相對(duì)差些籽粒也較小。藜麥在1980年代被美國宇航局用于宇航員的太空食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏? 種單體植物即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為 適宜人類的全營養(yǎng)食品。聯(lián)合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進(jìn)人類營養(yǎng)健康和食品**，實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)。

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