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今天講解的面粉設備的相關知識比較多,小編算是已改往日之風,過去講解的玉米加工設備的知識比較多,為了符合 多客戶的要求,以后小編盡量把推送知識 加多元化,多方面了解糧食講設備的知識,今天和大家 起學習:面粉加工成套設備正常運轉(zhuǎn)注意事項和結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)控制方法!
在日常的小型面粉機使用之前和使用完成之后,人員注意及時的進行衛(wèi)生的清潔,以便**雜質(zhì)。同時對小型面粉機齒輪以及易磨損地方應定期及時進行潤滑,對藏污納垢之初也要及時進行清洗 ,該 換的部件就要及時 換,提升面粉處理的效率。
日常維護的話,人員要注意,對于小型面粉機的 些特殊部件,如玻璃儀器,應注意保持潔凈干燥,進行分類存放。同時,應避免玻璃儀器直接加熱,正確的做法是使用石棉網(wǎng)緩慢均勻加熱。使 用過程中有很多因素會對小型面粉機產(chǎn)生影響,如粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等,人員要注意嚴加控制,保證所有儀器工作臺面固定、平整,符合使用要 求,使用后及時清理和還原。用電設 備應安裝與額定功率相符的獨立電源開關,并有良好的接地線,配備穩(wěn)壓電源。
面粉加工成套設備機在小麥加工過程中,入磨水分及潤麥時間符合要求。目前雖然多數(shù)粉廠小麥清理工藝設置比較完善,很多面粉廠家缺少光麥打麥后的刷麥和人磨前的吸風工序,導致人磨凈麥中仍含有 麥皮、麥毛及麥溝中含有塵土,這是因為小麥經(jīng)前幾道篩、打、吸風、去石等綜合清理后,其夾帶的雜質(zhì)及表面雜質(zhì)雖大都能去除,但在之后的斗式提升機、螺旋輸送機及溜管的輸送過程中,麥粒與麥 粒間、麥粒與設備間的摩擦會重新產(chǎn)生 些麥毛、麥皮,另外,經(jīng)打麥機撕裂而未脫落的麥皮、麥胚及麥溝內(nèi)殘留的塵土也會脫落下來,形成新的夾帶雜質(zhì)影響粉色。
加工面粉, 先要對小麥進行清理,完成之后開始進行正式的處理。這個過程中如果選擇使用大中型小型面粉機,在進料時基本要求: 先,進料的量要控制在合適的范圍內(nèi)。所以人員 定要多 加注意。 另外進機物料的含粉量和粒度范圍,要注意結(jié)合設備中篩網(wǎng)的設置而進行合理的處理、清理等。
小型面粉機開始運轉(zhuǎn)之前,人員要保證,進機物料是均勻的分布在篩面上的。如 果達不到該效果,人員應 先校驗篩體橫向水平,再調(diào)整進料活門,原則上其開度應 致,但實際上可根據(jù)物料在 篩面寬度上分布多少加以調(diào)節(jié),多處開度小些,少處大些。
對小麥的著水和潤麥時間的控制狀況也會對粉色有很大的影響,因為適當?shù)闹蜐欫,有利于削弱小麥皮層和胚乳之間的結(jié)合力并使皮層的韌性增強,使在后序的研磨過程中,胚乳容易從皮層 上剝刮下來并且皮層不易破碎,從而減少面粉中麩星的含量、提高面粉的粉色,相反,如果著水量和潤麥時間控制不當,就會使粉色較差。
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