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此外,玉米秸稈和穗軸可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌,苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品,行銷國(guó)內(nèi)外。
(1)玉米淀粉:玉米在淀粉生產(chǎn)中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生產(chǎn)的。美國(guó)等 些**則完全以玉米為原料。為適應(yīng)對(duì)玉米淀粉量與質(zhì)的要求,玉米淀粉的加工工藝已取得了引人注目的發(fā)展。特別是在發(fā)達(dá)**,玉米淀粉加工已形成重要的工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)。
(4)玉米油:是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸,是構(gòu)成人體細(xì)胞的組成部分,在人體內(nèi)可與膽固醇相結(jié)合,呈流動(dòng)性和正常代謝,動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效,富含維生素E,有抗氧化作用,可預(yù)防干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴(kuò)張等多種功能,并具有 定的**作用。由于玉米油的上述特點(diǎn),且還因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味覺(jué)好,不易變質(zhì),因而深受人們歡迎。
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