玉米加工設(shè)備教你正確識(shí)別健康的粗糧食品。都說吃粗糧對身體好，但是很多人連粗糧的種類都不清楚，覺得粗糧食品都是健康的，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)的。作為優(yōu)質(zhì)粗糧的玉米被加工成了很多種食品，可誰又知道當(dāng)下流行的玉米片根本就沒有什么營養(yǎng)？它的口感很好，吃起來甜甜的、脆脆的，非常受歡迎。

為了迎合眾人的口味，這種玉米片添加了很多糖，也進(jìn)行了油炸。減少了玉米粗糧難以入口的程度，但是也將玉米的營養(yǎng)損失掉了。那么，這種粗糧食品還是健康的嗎？玉米粗糧受到老人的喜愛，玉米中含有的膳食纖維能很好地降低脂肪和膽固醇，但小孩子吃太多卻不太好，因?yàn)樯眢w發(fā)育需要攝入更多蛋白質(zhì)。所以粗糧也不是適合所有人的！

玉米粗糧是相對于白面細(xì)糧來說的。我們知道谷物的麩皮中含有大量的膳食纖維素和B族維生素。市面上銷售的白米、白面往往因?yàn)榭紤]到口感的問題被去除麩皮，從而損失了膳食纖維素和維生素。膳食纖維可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防**等，B族維生素可起到預(yù)防**病、脂溢性皮炎等作用。在玉米加工設(shè)備粗糧食用上，要對個(gè)人體質(zhì)、食品加工方式、營養(yǎng)搭配進(jìn)行綜合考慮。

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