藜麥如今已經(jīng)成為了人們比較推崇了一種食品,隨著人們對(duì)于藜麥營(yíng)養(yǎng)成分的了解,越來越多的人開始使用藜麥制品。那么如今我國(guó)藜麥加工設(shè)備都可以將藜麥加工成為哪些產(chǎn)品呢?跟隨小編一起來了解一下吧!
1.藜麥面
藜麥面是藜麥種子磨的一種不含面筋蛋白的面粉。藜麥面本身是奶油色的,但是,面粉的粗細(xì)程度會(huì)隨著藜麥品種的不同而有所差異。與其它面粉相比,藜麥面粉本身的有濃郁的特有味道。藜麥面粉的加入會(huì)使你的食品有輕微的堅(jiān)果味道。因此,它很適合用于一些甜味食品中,如餅干,蛋糕,面包和一些甜點(diǎn),也可做成藜麥掛面、藜麥餅干等。
2.藜麥米
藜麥米是素食主義和**素食主義者們攝取蛋白質(zhì)來源的重要食物,非常有人氣。因?yàn)槲兜酪惨子诒唤邮埽渤霈F(xiàn)了許多食用方法。藜麥米為人廣知的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一方面,此外由于其不含谷朊,對(duì)小麥過敏的人群也可食用,這也是藜麥米被稱為超級(jí)谷物的理由之一。
3.其他
藜麥加工設(shè)備產(chǎn)品
沖調(diào)粉類 ----針對(duì)成長(zhǎng)期兒童、孕產(chǎn)婦、老年人的營(yíng)養(yǎng)專用品,可替代奶粉。
飲料 ----用藜麥加工制作的功能型飲料十分暢銷。
酒類 ----藜麥發(fā)酵制作白酒,味道獨(dú)特。
其它食品 ----糕點(diǎn)、食品配料。
看到這么多的藜麥加工設(shè)備制品,是不是很驚喜啊!同時(shí),隨著市場(chǎng)需求的不斷增加,藜麥加工設(shè)備生產(chǎn)廠家也在不斷的研發(fā)新技術(shù),拓寬產(chǎn)業(yè)鏈,以求生產(chǎn)出很多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,滿足人們的需求。
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